TY  - JOUR
A1  - Schellenberg, Wilhelm
T1  - "Heute schon genudelt?" : Teilüberschriften auf Speisekarten zwischen sprachlicher Musterhaftigkeit und Kreativität
T1  - "Uz jste dneska nudlovali?" : dílčí nadpisy z jídelních lístků mezi jazykovými stereotypy a kreativitou
T1  - "Have you noodled yet today?" : section headings in restaurant menus between linguistic stereotypes and creativity
T2  - Acta Facultatis Philosophicae Universitatis Ostraviensis / Studia Germanistica
N2  - I kdyz se dnes v restauracích ve většině případů stále uţívá běţná základní makrostruktura jídelního lístku Polévky – Studená jídla a předkrmy – Saláty – Hlavní jídla – Moučníky, můţeme pozorovat i změny této makrostruktury, které souvisí se změnami ve funkci jídelního lístku, tj. slouţit i k pobavení a zvýšení obratu. Tyto změny se také zrcadlí v modifikaci ztvárnění nadpisů jednotlivých oddílů jídelníčků, přičemţ jsou zvoleny různé strategie.
N2  - Although most restaurant menus today use a common basic macrostructure – Soups – Cold Dishes and Starters – Salads – Main Courses – Desserts – we can observe changes in this macrostructure related to the function of menus as a source of entertainment which may increase turnover. These changes are also reflected in the modification of the section headings in menus, which involves the selection of various strategies.
KW  - Überschrift
KW  - Speisekarte
KW  - Deutsch
Y1  - 2010
UR  - http://publikationen.ub.uni-frankfurt.de/frontdoor/index/index/docId/33957
UR  - https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:hebis:30:3-339572
UR  - http://periodika.osu.cz/studiagermanistica/
SN  - 1803-408X
VL  - 5
IS  - 7
SP  - 69
EP  - 82
PB  - Ostravská univerzita v Ostravě
CY  - Ostrava
ER  -