Weihnachtsgewürze : Gewürznelke, Sternanis und Zimt
- Den drei Gewürzen Gewürznelke, Sternanis und Zimt ist gemeinsam, dass sie eine lange, wirtschaftlich glorreiche und bisweilen kriegerische Geschichte haben, dass man unzählige Informationen dazu im Zeitschriften- und Buchhandel sowie im Internet findet und dass es eine Überfülle von Nutzanwendungen und Rezepten gibt. Im vorliegenden Beitrag werden Biologie und Verwendung dieser Weihnachtsgewürze beschrieben.
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| Author: | Annette HöggemeierGND |
|---|---|
| URN: | urn:nbn:de:hebis:30:3-366607 |
| ISSN: | 2190-3999 |
| Parent Title (German): | Jahrbuch des Bochumer Botanischen Vereins |
| Publisher: | Bochumer Botanischer Verein |
| Place of publication: | Bochum |
| Document Type: | Article |
| Language: | German |
| Date of Publication (online): | 2015/01/26 |
| Year of first Publication: | 2013 |
| Publishing Institution: | Universitätsbibliothek Johann Christian Senckenberg |
| Release Date: | 2015/01/26 |
| Volume: | 4 |
| Page Number: | 5 |
| First Page: | 275 |
| Last Page: | 279 |
| HeBIS-PPN: | 367516799 |
| Dewey Decimal Classification: | 5 Naturwissenschaften und Mathematik / 58 Pflanzen (Botanik) / 580 Pflanzen (Botanik) |
| Sammlungen: | Sammlung Biologie / Sondersammelgebiets-Volltexte |
| Zeitschriften / Jahresberichte: | Jahrbuch des Bochumer Botanischen Vereins / Jahrbuch des Bochumer Botanischen Vereins für das Jahr 2012 - Band 4 (2013) |
| : | urn:nbn:de:hebis:30:3-279584 |
| Licence (German): |  Deutsches Urheberrecht |
