Stereoisomere Aromastoffe XIX: Asymmetrische Reduktion von 4(5)-Oxocarbonsäuren mit Bäckerhefe
Asymmetric reduction of 4(5)-oxocarboxylic acids by baker's yeast
- Asymmetric reduction of 4(5)-oxocarboxylic acids (esters)by baker’s yeast and cyclizationin acidic media yield soptically active γ(δ)lactones. The evaluation of their chirality and optical purity was carried out by HPLC (HRGC)analysis of the corresponding 1,4(1.5)-diols via diastereomeric esters with(R)-Mosher acid(MTPA) and (S)-O-acyllactic acids respectively. By increasing the 4(5)alkyl side chain 4R(5R) configurated γ(δ)-lactones with high ee-values are generated.
Volltext Dateien herunterladen
Weitere Dienste
| Verfasserangaben: | Martin Gessner, Claus Günther, Armin MosandlGND |
|---|---|
| URN: | urn:nbn:de:hebis:30:3-799036 |
| DOI: | https://doi.org/10.1515/znc-1987-11-1204 |
| ISSN: | 0939-5075 |
| ISSN: | 1865-7125 |
| Titel des übergeordneten Werkes (Deutsch): | Zeitschrift für Naturforschung, C |
| Verlag: | Verlag der Zeitschrift für Naturforschung |
| Verlagsort: | Tübingen |
| Dokumentart: | Wissenschaftlicher Artikel |
| Sprache: | Deutsch |
| Datum der Veröffentlichung (online): | 02.06.2014 |
| Jahr der Erstveröffentlichung: | 1987 |
| Veröffentlichende Institution: | Universitätsbibliothek Johann Christian Senckenberg |
| Datum der Freischaltung: | 06.02.2024 |
| Freies Schlagwort / Tag: | Oxocarboxylic Acids; Yeast |
| Jahrgang: | 42.1987 |
| Ausgabe / Heft: | 11-12 |
| Seitenzahl: | 6 |
| Erste Seite: | 1159 |
| Letzte Seite: | 1164 |
| Institute: | Biochemie, Chemie und Pharmazie / Biochemie und Chemie |
| DDC-Klassifikation: | 5 Naturwissenschaften und Mathematik / 54 Chemie / 540 Chemie und zugeordnete Wissenschaften |
| 5 Naturwissenschaften und Mathematik / 57 Biowissenschaften; Biologie / 570 Biowissenschaften; Biologie | |
| Sammlungen: | Universitätspublikationen |
| Lizenz (Deutsch): |  Creative Commons - Namensnennung-Nicht kommerziell-Keine Bearbeitung 3.0 |
