Handbuch für Stärke- und Fadennudelmacher : oder: Anweisung aus Getreide, Kartoffeln, wilden und edlen Kastanien und andern Pflanzen Stärke und alle Arten von Nudeln zu bereiten [Manuel de l'amidonnier et du vermicellier <dt.> ]
| Verfasserangaben: | Joseph Morin |
|---|---|
| URN: | urn:nbn:de:hebis:30-1095015 |
| Verlag: | Basse |
| Verlagsort: | Quedlinburg und Leipzig |
| Dokumentart: | Buch (Monographie) |
| Sprache: | Deutsch |
| Datum der Veröffentlichung (online): | 16.11.2007 |
| Jahr der Erstveröffentlichung: | 1838 |
| Veröffentlichende Institution: | Universitätsbibliothek Johann Christian Senckenberg |
| Datum der Freischaltung: | 16.11.2007 |
| GND-Schlagwort: | Stärkegewinnung; Teigwarenherstellung; Anleitung; Quelle |
| Bemerkung: | Einheitssachtitel: Manuel de l'amidonnier et du vermicellier [dt.] |
| Quelle: | Quedlinburg und Leipzig : Basse, 1838 |
| HeBIS-PPN: | 214353052 |
| DDC-Klassifikation: | 6 Technik, Medizin, angewandte Wissenschaften / 64 Hauswirtschaft und Familie / 640 Hauswirtschaft und Familie |
| Sammlungen: | Sammlung Deutscher Drucke 1801-1870 |
| Lizenz (Deutsch): |  Gemeinfreies Werk / Public Domain |
