@article{PettenkoferVoit2009,
  author    = {Max von Pettenkofer and Carl von Voit},
  title     = {Untersuchungen {\"u}ber den Stoffverbrauch des normalen Menschen},
  journal   = {Zeitschrift f{\"u}r Biologie},
  volume    = {2},
  pages     = {459 -- 573},
  year      = {2009},
}