@phdthesis{Periadnadi2004,
  author      = {Nurmiati Periadnadi},
  title       = {Das Vorkommen der die Alterung ausl{\"o}senden Precursoren und der Einfluss von Mikroorganismen auf die TDN-Bildung in Wein},
  type        = {doctoralthesis},
  school      = {Universit{\"a}tsbibliothek Johann Christian Senckenberg},
  year        = {2004},
}