TY  - BOOK
A1  - Morin, Joseph
T1  - Handbuch für Stärke- und Fadennudelmacher : oder: Anweisung aus Getreide, Kartoffeln, wilden und edlen Kastanien und andern Pflanzen Stärke und alle Arten von Nudeln zu bereiten [Manuel de l'amidonnier et du vermicellier <dt.> ]
KW  - Stärkegewinnung
KW  - Teigwarenherstellung
KW  - Anleitung
KW  - Quelle
Y1  - 2007
UR  - http://publikationen.ub.uni-frankfurt.de/frontdoor/index/index/docId/15656
UR  - https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:hebis:30-1095015
N1  - Einheitssachtitel: Manuel de l'amidonnier et du vermicellier [dt.]
PB  - Basse
CY  - Quedlinburg und Leipzig
ER  -