TY  - JOUR
A1  - Helmholtz, Hermann von
T1  - Ueber das Wesen der Fäulniss und Gährung
T1  - On the nature of fermentation and putrefaction
T2  - Archiv für Anatomie, Physiologie und wissenschaftliche Medicin
Y1  - 2007
UR  - http://publikationen.ub.uni-frankfurt.de/frontdoor/index/index/docId/16068
UR  - https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:hebis:30-1094955
N1  - Signatur: 8 R 185/3304
VL  - 1843
SP  - 453
EP  - 462
ER  -