TY  - GEN
A1  - Glagla, Stephanie
T1  - Die Bedeutung der heimatlichen Küche für Vertriebene : ein Beitrag zur ethnologischen Nahrungsforschung am Beispiel von 13 Vertriebenen aus Winzig (Kreis Wohlau) in Niederschlesien
N2  - Die Bedeutung der heimatlichen Küche für die Heimatvertriebenen - am Beispiel von 13 Informantinnen aus Winzig (Kreis Wohlau) in Niederschlesien - in den letzten 50 Jahren und heute.
KW  - Kulturanthropologie
KW  - Ethnologische Nahrungsforschung
KW  - Heimatvertriebener
KW  - Niederschlesien
KW  - Winzig
Y1  - 2019
UR  - http://publikationen.ub.uni-frankfurt.de/frontdoor/index/index/docId/51653
UR  - https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:hebis:30:3-516537
N1  - Ergebnis eines zweisemestrigen Projekts (SoSe 1994, WiSe 1994/95) im Fach Kulturanthropologie und Europäische Ethnologie
CY  - Frankfurt am Main
ER  -