@book{Buchbinder2010,
  author    = {Israel Buchbinder},
  title     = {Neue Erfindung, aus frischer s{\"u}ßer Schaf- und Kuhmilch eine von allem widrigen Geruche freye, und ganz unsch{\"a}dliche Butter und Topfen, oder K{\"a}se, und zwar in einer bedeutend gr{\"o}ßeren Menge und auch von viel besserer Beschaffenheit, als man bis gegenw{\"a}rtig erzwecken konnte, in einigen Minuten ohne Kraft- und Kostenaufwand zu erzeugen},
  year      = {2010},
}