TY - JOUR A1 - Stein, Torsten A1 - Entian, Karl-Dieter T1 - Antibiotika aus Käse und Humus : eine Alternative bei Resistenzen - die Lantibiotika Nisin und Subtilin T2 - Forschung Frankfurt : Wissenschaftsmagazin der Goethe-Universität N2 - Krankheitserreger lernen schnell und gründlich. Manche von ihnen besiegen bereits alle therapeutisch zur Verfügung stehenden Antibiotika. Doch Biochemiker und Mikrobiologen haben die Suche nach Substanzen mit neuartigen Wirkmechanismen gestartet und sind in Milch und Erde fündig geworden. Y1 - 2003 UR - http://publikationen.ub.uni-frankfurt.de/frontdoor/index/index/docId/21854 UR - https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:hebis:30-107551 SN - 0175-0992 VL - 21 IS - 2 SP - 20 EP - 25 PB - Univ. Frankfurt, Campusservice CY - Frankfurt, M. ER -