TY  - JOUR
A1  - Höggemeier, Annette
T1  - Weihnachtsgewürze : Gewürznelke, Sternanis und Zimt
T2  - Jahrbuch des Bochumer Botanischen Vereins
N2  - Den drei Gewürzen Gewürznelke, Sternanis und Zimt ist gemeinsam, dass sie eine lange, wirtschaftlich glorreiche und bisweilen kriegerische Geschichte haben, dass man unzählige Informationen dazu im Zeitschriften- und Buchhandel sowie im Internet findet und dass es eine Überfülle von Nutzanwendungen und Rezepten gibt. Im vorliegenden Beitrag werden Biologie und Verwendung dieser Weihnachtsgewürze beschrieben.
Y1  - 2013
UR  - http://publikationen.ub.uni-frankfurt.de/frontdoor/index/index/docId/36660
UR  - https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:hebis:30:3-366607
SN  - 2190-3999
VL  - 4
SP  - 275
EP  - 279
PB  - Bochumer Botanischer Verein
CY  - Bochum
ER  -