Katzenbart und Schlangenfraß : Zur Wahrnehmung des anderen Körpers zwischen Sympathie und Idiosynkratie in kulturanthropologischer Perspektive
- Die Engländer nennen noch heute die Franzosen (…) 'frogs', die Deutschen 'krauts', und wir Kartoffelesser sprechen in Bezug auf die Italiener von Spaghettifressern. Über Kommensalität und Ausschluß aus derselben werden Abgrenzungen gezogen, erfolgt die Zuschreibung als 'anders', als fremdkulturell. Die Dichotomisierung funktioniert über Körperliches, über die symbolische Ordnung der biologisch notwendigen Nahrungsaufnahme, über die Definition dessen, was rein und unrein ist, was Nahrung ist und wie man sie erwirbt und zubereitet In Reiseberichten spielt das Essen schon allein deshalb eine besondere Rolle, weil die Selbstverständlichkeit der Nahrungsaufnahme zum Problem wird (…).
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SSG-Fachcode: GiNDok_Weimar
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| Author: | Volker MertensGND |
|---|---|
| URN: | urn:nbn:de:hebis:30:3-273561 |
| ISBN: | 3-934504-04-3 |
| Parent Title (German): | Fremde Körper : zur Konstruktion des Anderen in europäischen Diskursen ; [Veröffentlichung der Universitätsvorlesung "Fremde Körper - zur Konstruktion des Anderen in Europäischen Diskursen" vom 13.4. - 18.7.2000] / [hrsg. vom Präsidium der Freien Universität Berlin]. Hrsg. von Kerstin Gernig |
| Publisher: | Dahlem Univ. Press |
| Place of publication: | Berlin |
| Editor: | Kerstin Gering |
| Document Type: | Part of a Book |
| Language: | German |
| Date of Publication (online): | 2012/10/28 |
| Year of first Publication: | 2001 |
| Publishing Institution: | Universitätsbibliothek Johann Christian Senckenberg |
| Creating Corporation: | Universität Berlin <Freie Universität> |
| Release Date: | 2012/10/28 |
| GND Keyword: | Polo, Marco; Wallfahrtsbericht; Nahrung <Motiv> |
| Volume: | 2001 |
| Page Number: | 28 |
| First Page: | 30 |
| Last Page: | 57 |
| HeBIS-PPN: | 38758773X |
| Institutes: | Extern |
| Dewey Decimal Classification: | 8 Literatur / 83 Deutsche und verwandte Literaturen / 830 Literaturen germanischer Sprachen; Deutsche Literatur |
| Sammlungen: | Germanistik / GiNDok |
| Germanistik / GindokWeimar | |
| BDSL-Klassifikation: | 08.00.00 Hochmittelalter / BDSL-Klassifikation: 08.00.00 Hochmittelalter > 08.06.00 Zu einzelnen Autoren und Werken |
| Licence (German): |  Deutsches Urheberrecht |
