Nutri(epi)genomik
- Ich arbeite zur Nutrigenomik, und zwar insbesondere zur Wirkung von Milch auf den Humanorganismus. Als ich diese Einladung erhielt, war das von daher für mich auch Gelegenheit, die Literatur zu Epigenetik und Ernährung zu sichten. Mein Beitrag hat drei Teile: Zunächst werde ich eine kurze, allgemeine Einführung in die Nutrigenomik geben. Da das Thema des Workshops ja die transgenerationale Übertragung epigenetischer Effekte ist, werde ich im zweiten Teil den Schwerpunkt auf Beispiele hierzu aus der Ernährungsforschung legen - zuerst in Tieren, meistens in Mäusen, und dann in Menschen. Abschließend werde ich für die Diskussion ein paar allgemeine Gedanken zur Relevanz dieser Forschung formulieren.
Author: | Guy Vergères |
---|---|
URN: | urn:nbn:de:hebis:30:3-413958 |
URL: | http://www.zfl-berlin.org/tl_files/zfl/downloads/publikationen/interjekte/Interjekte_3.pdf |
Parent Title (German): | Kulturelle Faktoren der Vererbung / Vanessa Lux ; Jörg Thomas Richter (Hg.), Interjekte ; 3.2012 |
Publisher: | Zentrum für Literatur- und Kulturforschung (ZfL) |
Place of publication: | Berlin |
Editor: | Vanessa Lux, Jörg Thomas Richter |
Document Type: | Part of a Book |
Language: | German |
Date of Publication (online): | 2016/08/05 |
Year of first Publication: | 2012 |
Publishing Institution: | Universitätsbibliothek Johann Christian Senckenberg |
Release Date: | 2016/08/05 |
Tag: | Transgenerationaler epigenetischer Effekt |
GND Keyword: | Nutrigenomik; Epigenetik; Ernährung |
Page Number: | 9 |
First Page: | 8 |
Last Page: | 14 |
HeBIS-PPN: | 387545476 |
Dewey Decimal Classification: | 5 Naturwissenschaften und Mathematik / 57 Biowissenschaften; Biologie / 570 Biowissenschaften; Biologie |
Sammlungen: | CompaRe | Allgemeine und Vergleichende Literaturwissenschaft |
CompaRe | Allgemeine und Vergleichende Literaturwissenschaft / Leibniz-Zentrum für Literatur- und Kulturforschung, Berlin | |
Zeitschriften / Jahresberichte: | Interjekte / Interjekte 3 |
: | urn:nbn:de:hebis:30:3-413910 |
Licence (German): | Deutsches Urheberrecht |