Deutsch
Login
Open Access
Home
Search
Browse
Publish
FAQ
Dewey Decimal Classification
6 Technik, Medizin, angewandte Wissenschaften
64 Hauswirtschaft und Familie
640 Hauswirtschaft und Familie
Refine
Author
Meichsner, Beate
(1)
Year of publication
2003
(1)
Document Type
Review (1)
(remove)
Language
German
(1)
Has Fulltext
yes
(1)
Is part of the Bibliography
no
(1)
Institute
Fachübergreifend
(1)
1
search hit
1
to
1
10
10
20
50
100
Molekulare Kochkunst : wissenschaftliche "Haute Cuisine" dank Chemie und Physik
(2003)
Meichsner, Beate
Rezension zu: Die letzten Geheimnisse der Kochkunst : Hintergründe, Experimente, Rezepte / Peter J. Barham. - Berlin : Springer Verlag, 2003. - 270 S. ISBN 3-5400-0908-6. 14,95 Euro.
1
to
1