Katzenbart und Schlangenfraß : Zur Wahrnehmung des anderen Körpers zwischen Sympathie und Idiosynkratie in kulturanthropologischer Perspektive
- Die Engländer nennen noch heute die Franzosen (…) 'frogs', die Deutschen 'krauts', und wir Kartoffelesser sprechen in Bezug auf die Italiener von Spaghettifressern. Über Kommensalität und Ausschluß aus derselben werden Abgrenzungen gezogen, erfolgt die Zuschreibung als 'anders', als fremdkulturell. Die Dichotomisierung funktioniert über Körperliches, über die symbolische Ordnung der biologisch notwendigen Nahrungsaufnahme, über die Definition dessen, was rein und unrein ist, was Nahrung ist und wie man sie erwirbt und zubereitet In Reiseberichten spielt das Essen schon allein deshalb eine besondere Rolle, weil die Selbstverständlichkeit der Nahrungsaufnahme zum Problem wird (…).
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SSG-Fachcode: GiNDok_Weimar
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| Verfasserangaben: | Volker MertensGND |
|---|---|
| URN: | urn:nbn:de:hebis:30:3-273561 |
| ISBN: | 3-934504-04-3 |
| Titel des übergeordneten Werkes (Deutsch): | Fremde Körper : zur Konstruktion des Anderen in europäischen Diskursen ; [Veröffentlichung der Universitätsvorlesung "Fremde Körper - zur Konstruktion des Anderen in Europäischen Diskursen" vom 13.4. - 18.7.2000] / [hrsg. vom Präsidium der Freien Universität Berlin]. Hrsg. von Kerstin Gernig |
| Verlag: | Dahlem Univ. Press |
| Verlagsort: | Berlin |
| Herausgeber*in: | Kerstin Gering |
| Dokumentart: | Teil eines Buches (Kapitel) |
| Sprache: | Deutsch |
| Datum der Veröffentlichung (online): | 28.10.2012 |
| Jahr der Erstveröffentlichung: | 2001 |
| Veröffentlichende Institution: | Universitätsbibliothek Johann Christian Senckenberg |
| Urhebende Körperschaft: | Universität Berlin <Freie Universität> |
| Datum der Freischaltung: | 28.10.2012 |
| GND-Schlagwort: | Polo, Marco; Wallfahrtsbericht; Nahrung <Motiv> |
| Jahrgang: | 2001 |
| Seitenzahl: | 28 |
| Erste Seite: | 30 |
| Letzte Seite: | 57 |
| HeBIS-PPN: | 38758773X |
| Institute: | Extern |
| DDC-Klassifikation: | 8 Literatur / 83 Deutsche und verwandte Literaturen / 830 Literaturen germanischer Sprachen; Deutsche Literatur |
| Sammlungen: | Germanistik / GiNDok |
| Germanistik / GindokWeimar | |
| BDSL-Klassifikation: | 08.00.00 Hochmittelalter / BDSL-Klassifikation: 08.00.00 Hochmittelalter > 08.06.00 Zu einzelnen Autoren und Werken |
| Lizenz (Deutsch): |  Deutsches Urheberrecht |
